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五行幸運糕點
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底下是 五行幸運糕點 的內容簡介
以金、木、水、火、土為基礎,設計出對身體有益且不含反式脂肪的糕點---普羅慕斯杯、和風抹茶黑豆、曼巴之舞、覆莓瑞士蓮、培塔露;茶飲---洋甘菊、金盞花、一剪梅,為了家人的健康,快來製作這些自然、健康且零負擔的甜點吧!
點心世界令人神往,不同顏色的點心、茶飲與人體內臟的關係,都和陰陽調和及五行相生相剋的原則密不可分。本書以五行為出發點,搭配白、綠、黑、紅、黃五色,設計一連串的美味點心與草本花茶,讓喜歡享受點心的朋友,依照五行相生的原則,搭配茶飲,進而打開大好運勢。
讓您暫時拋開手邊一切事務,先悠閒放鬆一下,享受貴族品味,而各式各樣的茶類其實也是您在享用點心時不可或缺的最佳拍擋,當品嚐甜點時來杯速配的茶,不僅讓您吃出好運,也可以同時喝出戀愛、紅潤、幸福般的好氣色!
作者簡介
林峰玉
現職:
多家知名烘焙店 西點顧問、玉香齋素食餅店(籌備中) 西點主廚
資歷:
台北一之軒時尚烘焙 西點顧問、台北意廬法式烘焙坊 點心房主廚
「2006受邀為星巴克設計研發夏季蛋糕」、「2006日本製果學校合作班短期研修」
「2004日本製果學校合作班短期研修」、「2003日本製果學校合作班短期研修」
「2002取得烘焙乙級技術士」、「2001法國藍帶學校合作班結業」
「2001日本東京製果學校短期研修」
競賽得獎:
2007臺灣GATEAUX盃蛋糕技藝競賽慕斯組亞軍
吳世彬
現任:
德麥食品股份有限公司 資深企劃
經歷:
元培科技管理大學 兼任講師、加拿大中華易經學院 碩士
著作:
烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲
開運占卜、SPA風水 好運連連、94年祈福招財農民曆
精糕細點72店(上集)、精糕細點72店(下集)
作者: 林峰玉、吳世彬
新功能介紹- 出版社:三藝文化
新功能介紹 - 出版日期:2008/01/05
- 語言:繁體中文
商品網址: 博客來 五行幸運糕點
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商品網址: 五行幸運糕點
▲比特大陸共同創辦人暨共同CEO-詹克團。(圖/商業周刊/攝影郭涵羚)
文/吳中傑
兩個不到40歲的中國青年,5年內打造出一間營收逾新台幣700億元的公司,這是半導體產業數十年來不曾有過的傳奇。
一月中旬,台積電董事長張忠謀退休前最後一次出席法人說明會,各家外資分析師最興致勃勃的熱門關鍵字,不是iPhone,也不是人工智慧(AI),而是「加密貨幣」(cryptocurrency,如比特幣、萊特幣等虛擬貨幣)。
他們做的虛擬幣挖礦晶片
與手機晶片並列台積電動能
「近來,我們觀察到來自加密貨幣挖礦的需求,急遽上升,」法說會開場,台積電共同執行長劉德音,將加密貨幣與過去驅動半導體產業成長的CPU(中央處理器)、GPU(繪圖晶片)、智慧型手機晶片等重要動能相提並論。
使加密貨幣成為台積電近兩季法說會焦點、並上調今年營收預測的,是2013年才成立的中國企業--比特大陸(Bitmain)。
它是一間自行設計晶片,生產銷售比特幣挖礦機,並有「礦池」、「雲端挖礦平台」及AI解決方案的企業(詳見第62頁圖)。其發展速度如乘火箭一般,去年初約300名員工,至今年1月已擴張至1500人。
「從營收看,我們已經是大陸IC設計公司第2大,」比特大陸共同創辦人暨共同執行長詹克團接受《商業周刊》專訪時,首度對外透露其2017年營收約25億美元(約合新台幣733億元),超越中國手機晶片廠展訊。
不僅如此,比特大陸自去年下半年起,已成為台積電中國第2大客戶,今年更可能躋身全球前5大客戶。里昂證券半導體產業分析師侯明孝估計,加密貨幣挖礦晶片,今年占台積電營收上看7%,其中,約8成訂單來自比特大陸,「它今年對台積電的營收貢獻,甚至可能超過(華為旗下)海思。」
雖然其與傳統IC設計公司不同,非直接銷售晶片,而是將晶片搭載在礦機上出售,並有比特幣挖礦收益,但保守估計,光是其今年在台積電下單金額,就已超越台灣第二大IC設計公司聯詠去年全年營收。
他被傳為中國比特幣首富
推比特幣分裂,降交易成本
傳奇的序章,由今年僅32歲的比特大陸共同創辦人暨共同執行長吳忌寒寫下。他提出比特大陸的創業構想,主掌業務與財務,更是傳說中的中國比特幣首富,市場推估其個人持有的比特幣價值超過新台幣13億元,但比特大陸否認此說法。
這位比特幣大亨形象兩極,有人視他為比特幣在中國的「布道者」。原任職創投業的他,在比特幣兌美元匯率首次達到1:1的7年前,和兩位朋友成立中國最大的區塊鏈論壇「巴比特」,試圖扭轉大眾對比特幣是騙局的疑慮。他也是中國第一位翻譯比特幣發明者中本聰之論文的譯者。
不過,加密貨幣媒體Coindesk將吳忌寒選入2017年區塊鏈10大人物,他的肖像畫卻是漫威電影《雷神索爾》中亦正亦邪的「邪神洛基」。
爭議緣於去年,吳忌寒大力支持比特幣分裂,以降低交易成本、促進流通,讓比特幣更近於流通貨幣,因此誕生稱為「比特幣現金」(Bitcoin Cash)的比特幣分支。但反對者認為,支持分裂的多為經營比特幣生意之廠商,若話語權落入少數商人手中,將違背比特幣的「去中心化」思想。此爭議尚未有定論。
他築起帝國護城河
看好比特幣能解通膨亂象
若說吳忌寒擘劃出比特大陸的骨幹,在他背後為這座王國填起血肉、築起護城河的,則是技術背景出身的詹克團。
今年39歲的詹克團,喜愛思考哲學,閱讀歷史書籍及科幻小說。受訪時,常常經過數秒思考,才悠悠的回答問題,句子精短,有時僅答一個「是」字。專訪結束後他自嘲的說:「我可能是你採訪過最安靜的CEO。」
2013年,吳忌寒找上詹克團,希望他協助研發挖礦晶片,隔天,詹克團只花了兩小時閱讀比特幣相關資料,便毅然決定加入比特大陸。
「我發現這(比特幣)是個偉大的東西,這就是我一直要找的!」詹克團表示,他自10年前開始思考通貨膨脹對人類生活的影響,「為什麼現在的人們都要不停的跑,才不至於被通貨膨脹給甩出去?當我看到比特幣馬上就明白,這可能是解藥。」
當時,比特幣雖處於戰國時代,業內有約五十家廠商投入礦機晶片開發,但對台積電而言,這仍是未知的領域,「它看到兩個年輕人來找我做晶片,感覺我們是不是騙子?」詹克團笑著回憶。
詹克團向台積電的北京業務團隊做了比特幣的簡報,並以預先付款方式取得信任,從相對成熟的55奈米製程開始投片,再進展到28、16奈米等先進製程,「他們有個北京的業務女孩,還因為這事(指理解比特幣、接下比特大陸訂單)在內部得到很多獎勵,被稱為台積電的『比特幣女王』。」
比特大陸能在5年內營收從零成長到逾700億元,固然跟比特幣近年暴漲的行情有關,但其能成為礦機產業少數坐大的贏家,在於兩項關鍵。
首先是詹克團的中庸哲學。比特大陸的核心競爭力,在於能設計出單位耗電量內,運算效率最高的挖礦晶片。初期,挖礦晶片有大、小尺寸之爭,大尺寸晶片運算效能強,但耗電量高,散熱問題難解決,設計時程長,拖累產品上市速度,小型晶片特性則相反。
「從哲學層面考慮,大和小之間,中國人講求中庸之道,」喜愛思辨的詹克團選擇設計中型晶片,試圖在能耗比與產品開發時程取得平?,「一開始想說我會不會做錯了?但幾年下來,跟我不一樣的都掛了,應該還是我對了。」他笑了起來。
其次,則是在高峰時就預備過冬。2014年,比特幣匯率從最高1:950美元,一路跌到約1:309美元。當時比特大陸因現金水位較高,幸運存活,並且相較多數對手資金斷鏈倒閉、或縮減研發資源,其在低谷時沒停止研發,隔年推出新一代晶片與礦機後,就此橫掃市場,如今品牌市占率逾8成5。
「對傳統公司來說,今年生意這麼大,明年生意這麼小,他們肯定受不了3對我們來說,大的時候,就要想好明年會這麼小,要準備更多現金,未來即使幣價低迷三年,公司還是要能很好的活著。」詹克團表示。
分散風險,做起AI晶片
研發人力超過挖礦晶片團隊
有鑑於公司若將所有業務壓在比特幣上,不利於長期發展,加上挖礦晶片市場若持續做大,其他IC設計大廠很可能加入競爭。兩位比特幣界的霸主,如今也已啟動轉型。
前年起,詹克團開始研發AI晶片,希望能打破IC設計界「一代拳王」魔咒。目前以影像辨識為方向,並套用其在比特幣礦機經驗,不是只賣晶片,而是將晶片連同軟體、演算法都包裹在伺服器內,整機銷售,提高附加價值。
為了招聘適合人選,降低進入AI領域的門檻,詹克團和吳忌寒兩人時常親自出馬,登門挖角,「一代拳王是很真實的狀況,我們是抱著二次創業的心態進入AI市場,重點是要夠謙虛,確實不懂,就多跟人學習。」詹克團表示,AI晶片研發人力現已有300人,超過比特幣挖礦晶片的研發團隊規模。
同時,眼前更要解決員工數在一年內變為5倍,很現實的管理議題,「現在我們努力建設,公司的文化、制度,到IT系統,這些基本的東西,要迅速表現出來。」詹克團透露,自己正在閱讀美國創業圈的暢銷書《精實創業》(The Lean Startup),加強管理能力。
未來,比特大陸將持續跟台積電密切合作,預計採用7奈米等更先進製程,同時也已不須預先付款。此外,它也與台灣的封測、被動元件及主機板廠合作,並在台招聘工程師,採訪的這個星期天一早,詹克團就約了應徵者面談,他一季至少來台灣一次。
一間成立5年的公司,能迅速成為今年預計貢獻台積電逾六百億營收的大客戶,吳忌寒與詹克團當年「敢賭」的眼光,決定了一半的成功。但未來,當比特幣熱潮冷卻,甚至所有礦藏挖完的那一天,AI二次創業能否成功?兩人的名字能否繼續留在半導體業的名人榜上?考驗著兩位比特幣帝國的霸主,能否將勇氣與野心,轉化為管理和執行。
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※精彩全文,詳見《商業周刊》1577期。
※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。
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